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한국의 디저트
우리나라의 차(茶)는 『조선왕조실록』,『동의보감』에서도 차를 처방한 기록이 있습니다.
한의학과 관련이 있고 그 효능이 건강관리에 도움을 줍니다.
최근 미국에서도 새로이 조명되고 있는데, 2000년 미국국립암연구소(NCI)의 항암효과에 좋은 40가지 음식 중 '차(茶)'가 들어갑니다.
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차 ☜링크
추운날, 식사 때, 어린 아기들 소화 잘되라고 먹는 보리차, 다이어트에 좋은 녹차, 폐,당뇨, 신진대사에 좋은 둥굴레차, 구수한 옥수수차, 눈에 좋은 결명차. (끓인후 상하지 않도록 주의)
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생강차 ☜링크/유자차 ☜링크
면역력을 높이고, 감기예방, 인후염에 좋다하여 차로 마신다. 생강차는 탄산수에 넣어 먹으면 진저비어 맛이 난다한다. 유자차는 잼 대용으로 빵에도 발라 먹는다. |
식혜(음료수) ☜링크
밥에 엿기름을 넣어 만드는 전통음료. 밥알동동~ 명절날 많이 만들어 먹음. 시장, 마트에서도 쉽게 살 수 있다.
수정과(음료수) ☜링크
면역에 도움이 되는 계피로 만든 음료로, 시원하게도 먹고 따뜻하게 차로도 마시는 전통음료.
누룽지/숭늉☜링크
누룽지의 효능을 알고 나면 보약이나 다름 없다. 면연역강화, 소화기능 향상에 좋다. 누룽지를 물과 끓이면 숭늉이 된다.
떡 ☜링크
쌀로 만들어짐. 식사대용, 간식으로도 먹음. 최근에는 케이크로도 나옴.예전에는 잔칫날, 제삿날, 이사왔을 때 이웃들과 나워먹음.
★광안시장에는 떡3팩에 6000원에 판매되고 있다.
한과 ☜링크
옛날전통 과자
명절 때 선물용으로도 많이 이용됨
약과 ☜링크
꿀과 밀가루, 물, 식용유, 술을 섞어 만든 전통과자
팥빙수 ☜링크
여름날 국내산 팥을 삶아 간 얼음위에 다른 재료들과 얹어 먹는 음식.
화채 ☜링크
시원한 음료에 과일을 넣어먹는 음식이다. 조선 시대 때 서빙고의 얼음을 관원에게 나누어 주며 이것을 잘게 부수거나 또는 얼음 쟁반 위에 과일을 얹어 만들어 먹었다는 기록이 있다.
단팥죽 ☜링크잣,밤,시루떡,새알떡 등 다양한 고명을 얹어 먹는 팥으로 만든 달콤한 간식
전병 ☜링크
옛날 과자로 우리나라 곡물로 만드는 과자. 김이나 견과류가 첨가되어 간을 맞추기도 합니다.
★광안시장 근처 농심가 슈퍼, 홈플러스에 옛날과자들이 판매되고 있다.
농심가할인마트☜ 지도, 홈플러스☜ 지도
슈퍼,편의점간식 ☜링크
저렴한 디저트
추억의 아이스크림 '메로나' '스크류바' '쌍쌍바' '죠스바' '티코' '수박바' 등
단지우유 '바나나맛우유'
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